31 lip 2015

Proso z papryką.

Proso jest moim nowym kulinarnym odkryciem. Wzbogacone ziołami i przyprawami smakuje przepysznie. Można je podać na słodko lub na słono, nie trzeba go wcześniej namaczać i jest tolerowane przez osoby wrażliwe na gluten.

Proso z papryką:


150 ml wody
kostka bulionu warzywnego
30 g prosa
czerwona cebula
czerwona papryka
1 ugotowana marchewka
ewentualnie serek feta
zioła: tymianek, majeranek,
pieprz, sól do smaku
ewent.czerwona papryka ostra
łyżka oleju kokosowego

Proso umyć na sitku. Wodę zagotować, dodać bulion warzywny i proso. Zamieszać i gotować około 20 minut. Czosnek obrać i posiekać. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju kokosowym. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę, dodać do cebuli. Podsmażyć, po chwili dodać marchewkę i ugotowane i odcedzone proso. Można dodać pokrojoną fetę. Doprawić do smaku ziołami. Smacznego :-)



Wyglada niepozornie, ale tak mi posmakowalo, ze jeszcze nastepnego dnia wspominalam to smaczne jedzonko :-)

29 lip 2015

Karmelowe nadzienie - biszkopt z truskawkami

Najsmaczniejsze nadzienie karmelowe jakie kiedykolwiek jadlam. Bardzo pasuje do malutkich babeczek. Jak bedziecie chcialy, podam Wam na nie przepis.  Dzis proponuje slodki torcik lub jak mowi poeta- marzenie nocy letniej. Zestawienie karmelu z truskawkami i delikatnym biszkoptem jest idealne. Wybaczcie nie najlepsze zdjecia. Robione w poludnie, przy ostrym sloncu.
Musialam zdazyc przed pozarciem :-)


Biszkopt:

4 jaja
4 lyzki zimnej wody
200g cukru
120 g maki
80g skrobi ziemniaczanej
lyzeczka proszku do pieczenia
sol

Rozdzielic bialka od zoltek. Zoltka dac do miski, dodac wode i cukier. Ubic mikserem . Make zmieszac ze skrobia, proszkiem i sola. Stopniowo dodawac do zoltek. Bialka ubic na piane. Ostroznie dodac do masy jajeczno-macznej. Foremke wylozyc papierem do pieczenia. Ciasto delikatnie rozprowadzic po foremce, wygladzic. Piec w tem.200stopni okolo 15 minut.

Karmelowe nadzienie:
500 ml mleka
60g cukru
1/2 lyzki wody
1 lyzka masla
40g skrobi kukurydzianej

5 lyzek  zimnego mleka dobrze wymieszac ze skrobia ziemniaczana. Cukier i wode skaramelizowac.
To chyba jest najtrudniejszy krok w tym przepisie. Do garnka o grubym dnie wsypujemy cukier, wlewamy wode i czekamy. Nie mieszamy. Uwaga nie spalcie! Czekamy, az cukier przybierze zlocistej barwy. Wtedy dodajemy maslo i mieszamy. Wlewamy mleko i mieszamy, az karmel sie stopi a wszystko dokladnie wymiesza. Na koniec dodajemy skrobie, az  masa karmelowa stanie sie gesciejsza.

Biszkopt przekrajamy, smarujemy masa karmelowa. dekorujemy truskawkami i np. rureczkami .
Kwiatki, ktore widzicie sa raczej niejadalne, wykorzystalam je tylko do zdjecia.
Pozdrawiam serdecznie :-)

* * przepis pochodzi z gazety ,, Wohnen und Garten" wrzesien 2011

28 lip 2015

Ciasto z kruszonką- Streuselkuchen.

Klasyczny Streuselkuchen, czyli ciasto z kruszonką. Bardzo szybkie i smaczne ciasto do kawy z genialnego blogu Lykkelig, chyba jednego z pierwszych blogów, które zaczęłam czytać regularnie. Przepyszna jest pasta z buraczków z kremowym serem: Tutaj( chyba nigdy mi się nie znudzi), bardzo wykwintne są muffinki z francuskiego ciasta z rozmarynem( jeśli zechcecie podam przepis po polsku). Zapraszam Was na pyszne ciasto z kruszonką z mojego ulubionego blogu. Szkoda, że Rike już nie pisze bloga, dla zainteresowanych podaje, że na Chefkoch.de znajdziecie video, które nakręciła na temat pieczenia. Zapraszam :-)


Ciasto z kruszonką:


500g mąki pszennej,
2,5  łyżeczki proszku do pieczenia,
150g drobnego cukru,
2 jaja,
1 paczuszka cukru wanilinowego,
200g masła miękkiego,
tłuszcz

nadzienie:
1 kg jabłek ( np.cox, antonówka),
sok z jednej cytryny,
50 g cukru, 
paczuszka cukru wanilinowego,
łyżeczka cynamonu,
 ** ewentualnie platki migdałów do posypania po wierzchu


Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Mąkę i proszek do pieczenia wymieszaj w misce.*
Dodaj cukier, cukier wanilinowy, jaja, masło. Ciasto utrzyj mikserem na kruszonkę.

Foremkę do ciasta o średnicy 26 cm nasmaruj tłuszczem. 2/ 3 ciasta wyłóż w foremce, dociśnij,  uformuj brzeg ok. 3 cm.
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w grubą kostkę (warto wymieszać z łyżką soku z cytryny, by nie ściemniały). Dodać cukier, cukier wanilinowy i cynamon. Wyłożyć na ciasto na blaszce. Przykryć pozostałym 1/3 ciastem.
Piec w nagrzanym piekarniku w temp.180 stopni okolo 50 minut.

* zawsze używam mąki przesianej z proszkiem do pieczenia, żeby uniknąć grudek.
Smacznego :-)

przepis Lykkelig znajdziecie tutaj






27 lip 2015

Niesamowicie kremowy sernik nowojorski.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de


Przepyszny, kremowy serniczek z cytrynową polewą, który regularnie pojawia się na naszym stole. Zmieniam jego smak używając różnych ciasteczek. Piekłam go już nawet na rozkruszonych* sucharach wymieszanych z cukrem pudrem i masłem, płatkach kukurydzianych, bo akurat w domu nie było ciastek, a bardzo chciało się coś słodkiego. Jest bardzo prosty do przygotowania. Kiedyś mieszając składniki rozmawialam przez telefon i zapomniałam o jajku( bo w przepisie jest tylko jedno). Ciasto mimo to doskonale się udało.
Ważne jest, aby wszystko wymieszać delikatnie łyżką, nie używając miksera. Choć piekąc go pierwszym razem z przyzwyczajenia wszystko ukręciłam moim starym mikserem. Ciasto miało bardzo ciekawą konsystencję. Przypominało dość zwarte ptasie mleczko. Zazwyczaj piekę je jednak z jajkiem i mieszam drewnianą łyżką :-)

Niesamowicie kremowy sernik nowojorski:

Składniki:

Spód:

200 g ciastek ( np.maślanych)
100 g masła

Okragłą foremkę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka rozdrobnić. Masło rozpuścić w rondelku, dodać rozkruszone ciastka. Wymieszać i od razu wyłożyć na foremkę. Piec w nagrzanym piekarniku 10 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjąć z piekarnika.


*Rozkruszanie: ciastka wkładam do plastikowego woreczka do mrożenia, zamykam i roluję wałkiem do ciasta.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
 

Masa serowa:

200 g cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
600g serka kremowego typu philadelfia
200g chudego Quarku**
1 jajko
150 g śmietany 18 %
2 łyżki soku z cytryny

Polewa z kwaśnej śmietany:

250 g kwaśnej śmietany
2 łyżki drobnego cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 cukier wanilinowy 

Wykonanie:

Cukier, makę ziemniaczaną, serek i Quark wymieszać łyżką. Dodać jajko, śmietanę, sok z cytryny. Wylać na upieczony ciasteczkowy spód. Wyrównać. Wstawić formę z sernikiem do piekarnika i piec dalsze 45 minut, aż brzegi sernika zrobią się złote. 
Składniki na polewę wymieszać, polać po serniku i piec jeszcze 5 minut.

**Zastanawiam się czym zastąpić Quark, czyli niemiecki twarożek, ktory raczej przypomina polski serek homogenizowany. Proponuję wiec serek Mój Ulubiony lub serek mascarpone.

Sernik na zdjęciach posypałam kakao i udekorowałam rysując wzory zielonym pisakiem lukrowym. Zapraszam :-)

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de

Zrodlo przepisu: Chefkoch, Der unglaublich cremige NY Cheese Cake.

MerkenMerken

26 lip 2015

Na jagody.

Deser z jagodami.

200 g jagód
40 g cukru
50 ml wody
200 g serka mascarpone 
300 g jogurtu naturalnego
30 g ciastek czekoladowych
odrobina rumu do smaku 
* ewentualnie cukier puder do smaku

Jagody oczyścić, parę odłożyć do dekoracji, resztę zagotować z wodą i cukrem. Pogotować ok. 3 minut, aż zrobi się mus. Dodać rum i ostudzić.
Mascarpone wymieszaj z jogurtem. Można dodać cukier puder do smaku. Ciastka pokruszyć i dać na dno salaterek lub miseczek. Polać ostudzonym musem jagodowym, na to wyłożyć serek z jogurtem.
Ozdabiamy swieżymi owocami .

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
 Na jagody. Edyta Guhl.



http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Zdrowy jogurt z jagodami. 

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Jogurt z jagodami.Edyta Guhl

25 lip 2015

Babeczki z dziurką- czyli Gugelhupf.

Zastanawiałam się jak przetłumaczyć nazwę dzisiejszego przysmaku i najbardziej spodobało mi się określenie ,,babka z dziurką", choć bardziej poprawne byłoby zapewne określenie ,, kapturek", czy też ,, kluska w formie kapturka". Jak zwał, tak zwał. Babeczki są przepyszne i pewnie jeszcze niejednokrotnie zaproponuję Wam różne przepisy na nie. Klasyczny Gugelhupf jest dużą drożdżową babką, a ja dzisiaj zapraszam Was na małe babeczki:

Skladniki:

80g masła
70g cukru pudru
łyżka rumu
łyżka soku z cytryny
cukier wanilinowy (  najlepszy bylby domowy)
szczypta soli
2 jajka
50g mąki
50g maku
60g kaszy manny

Przygotowanie:
Masło rozpuścić , ostudzić. Dodaj jajka, cukier puder i wanilinowy, sok z cytryny, rum, sól. Wymieszaj.
Makę wymieszaj z kaszą manną, makiem i proszkiem do pieczenia. Dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj delikatnie. Silikonową foremkę* wypełnij do ok. 3/ 4 ciastem.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni okolo 20 minut.

* użylam silikonowej foremki na 20 babeczek firmy znanej ze sprzedaży kawy.

Smacznego :-)




24 lip 2015

Sałatka wieloskładnikowa.

Piątek:
Sałatka typu co głodny wegetarianin znajdzie w swojej lodówce.
Znajdziecie tutaj rzodkiewki, rukolę, ogórka, pora, cebulki szalotki, które dodadzą jej ostrości oraz kilka orzeszków piniowych.

 

Dressing: 
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżka wody 

1 łyżka soku z limonki
1 łyżeczka musztardy
1łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka cukru

wymieszaj energicznie, polej po sałatce.Pycha!

I to jest ostatnia  sałatka-surówka w moim projekcie. Pozdrawiam:-)

23 lip 2015

Sałatka z sałaty lodowej i jajka.

Czwartek:
Podobna sałatka już byla, ale że bardzo mi smakowala, dziś kolejna jej odsłona.
Nie trzeba na nią przepisu, podam tylko składniki.

Składniki:
Kilka liści sałaty lodowej
jajka na twardo
rzodkiewka
szczypiorek
i co tam jeszcze znajdziemy w ogrodzie  :-) Delikatnie polewamy oliwą.

Do tego jem kromkę ciemnego chleba z odrobiną masła. Smacznego!

22 lip 2015

Sałatka z rukolą, pomidorkami i czarnymi oliwkami.

Środa

Sałatka z rukolą, pomidorkami i czarnymi oliwkami. 

 

Na dziś zaplanowałam sałatkę z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami.
Dodatkowo dodaję parę plastrów pora, ale niekoniecznie i ogórka. Uwaga, dopiero przed jedzeniem, bo ogórek nie lubi się z pomidorkiem :-)

Składniki:
Garść rukoli
3 pomidorki koktajlowe
Garść czarnych oliwek
oliwa z oliwek

Rukolę myjemy, pomidorki kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy oliwki, wszystko mieszamy. 
Smacznego!

21 lip 2015

Sałatka z jajkiem.

Wtorek. 
Kolejny dzień dla zdrowia :-)

Sałatka z gotowanym jajkiem 

 


Jest raczej wiosenna, ale o dziwo, znalazłam jeszcze kwitnące mlecze i stokrotki.


Składniki: 
1/2 główki sałaty,
2 jaja na twardo,
2 łyżki posiekanego szczypioru,
pół małego kubeczka jogurtu naturalnego,


1 ząbek czosnku,

orzeszki pinii,
dodatkowo liście pokrzywy, mlecz, stokrotki,czosnek

 Przygotowanie:

Sałatę opłukać i osuszyć, porwać na kawałki. Jogurt wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sałatkę. Jajka obrać i pokroić na ćwiartki i ułożyć na sałatce.


Sałatę można zastąpić liśćmi botwiny lub szpinakiem. Orzeszki pinii prażę na suchej patelni aż, się zezłocą i zaczną intensywnie pachnieć. Posypać po sałatce.

Smacznego!


 



 

20 lip 2015

Sałatka z rzodkiewki.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Sałatka z rzodkiewki. Edyta Guhl.

Słyszeliście o haśle „Surówkowy zawrót głowy” ? Mam taki projekt na ten tydzień . Każdego dnia smaczna surówka. Z korzyścią dla zdrowia i bioder. Polecam oliwę z oliwek jako dressing. Można doprawić odrobiną soku z cytryny.

Poniedziałek: 

Zacznę od utartej rzodkiewki, bo rzodkiew powoli kończy w naszym ogrodzie.


Około 20 rzodkiewek

sok z 1/2 cytryny
oliwa
czarnuszka szczypta
sól
 
Zrywamy dwie garści rzodkiewek, myjemy, ścieramy na tarce, posypujemy solą, czarnuszką. Odstawiamy na chwilę, by puściły sok. Mieszamy. Polewamy sokiem z cytryny i oliwą. W wersji mniej dietetycznej można dodac do sałatki odrobinę jogurtu lub śmietanki :-)


http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Witaminy na talerzu.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Zdrowa sałatka z rzodkiewki. Edyta Guhl.







19 lip 2015

Serowe kulki nadziane oliwkami.

Wakacje! Czy znacie kulki serowe nadziane oliwkami? Brzmi egzotycznie...Są prawdziwym hitem na każdej imprezie. Jeśli nie lubicie oliwek, można spróbować z grzybkami, ogórkiem, papryką lub kawałkiem sera.






Ciasto:
100g mąki
125g sera parmezan albo pecorino, utartego
6 łyżek oliwy
1 białko
0,5 łyżeczki rozmarynu lub tymianku
sól,papryka
Nadzienie:
20 zielonych oliwek bez pestek, mogą być nadziewane.

Wykonanie:

Składniki szybko wymieszać, zagnieść w rulon, zawinąć w folię i dać na przynajmniej 30 minut do lodówki. Oliwki odsączyć. Rulon pociąć na 20 kawałków, na każdy kawałek położyć oliwkę, uformować kulkę. Piec w nagrzanym piekarniku 200 stopni 15-20 minut, na złoto.
Można posypać papryką. Smacznego :-)








Podawaj z chipsami, salsą.

18 lip 2015

Torcik z brzoskwinią.

Zapraszam na pyszny, idealny na letnie przyjęcie torcik z kawałkami brzoskwini i kremem z maślanki. Biszkopt, na który podam Wam przepis, jest moim ulubionym, często używam go do innych tortów. Zaczynamy : piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortownicę dokładnie posmarować masłem.

Lekki torcik z brzoskwinią:

Składniki:


150g margaryny lub masła
150g cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
3 jajka
125 g  mąki pszennej
25g  mąki ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia


Zaczynamy : piekarnik nagrzać do 180 stopni. Tortownicę dokładnie posmarować masłem. Masło utrzeć mikserem na najwyższych obrotach, stopniowo dodawać cukier, cukier waniliowy, sól cały czas ucierając na puch. Dodać jajka po jednym, każde jajko ucierać minutę. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia  przesiać, powoli dosypywać do jaj. Masę wyłożyć do przygotowanej formy, 28 cm, wyrównać wierzch. Ustawić na kratce w nagrzanym piekarniku i piec przez 25-30 minut. Biszkopt dokładnie ostudzić i przełożyć masą.

Masa:

300 ml maślanki
400 ml śmietany
3 brzoskwinie w kawałkach, mogą być ze słoika
6 płatków żelatyny 
5 łyżek cukru pudru

Żelatynę rozpuścić, stopniowo dodać maślankę, odstawiamy do częściowego stężenia (używając maślanki schłodzonej wcześniej w lodówce nastąpi to bardzo szybko ). Śmietanę ubić, dodać do maślanki, dodać cukier, brzoskwinie. 

Wykonanie:  

Na pierwszy blat biszkoptu ułożony w blaszce wylewamy masę z maślanki. Przykrywamy drugim blatem biszkoptu. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. 
 Gorąco polecam!

 

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Torcik z brzoskwinią. Edyta Guhl.

 

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Smaczne ciasto na lato. Edyta Guhl.


http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de

 
http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de

 

16 lip 2015

Ciasto orzechowe.

Orzechowe ciasto na popoludnie do kawy, na piknik, urodziny dzieci. Ostatnio jadlam je w pracy. Koleżanka upiekla je na pożegnanie, ponieważ odchodzi na emeryturę. Bardzo nam smakowalo. Polecam i Wam :-)

Na ciasto:
4 jaja
100g cukru
szczypta soli
75 g mąki ziemniaczanej
1yżeczka proszku do pieczenia
150 g zmielonych orzechów laskowych
100 startej czekolady ( kuwertury )
1 łyżeczka kakao
100 miękkiego masła


Jaja ubij mikserem na pianę, powoli wsyp cukier, dodaj soli.Wymieszaj, aż zrobi się kremowa konsystencja. Mąkę ziemniaczaną i proszek przesiej i dodaj do jaj. Następnie dodaj orzechy, czekoladę, kakao i masło. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach 40-50 minut.


Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

* Orzechy można zastąpić zmielonymi migdalami. Ciasto można również polać kuwerturą.




13 lip 2015

Focaccia- placek z cebulą.

Drożdżowy placek z czerwona cebulką, doskonale nadaje się na podwieczorek jak i na drugie śniadanie do pracy.

Przepis:

drożdże suszone w paczuszce ok.7 g
500g mąki
cebula czerwona
4 łyzki oliwy
0,5 lyzeczki soli gruboziarnistej
ziola: majeranek, tymianek
250 ml wody

Mąkę, wodę, drożdże wymieszać w misce. Dodaj sól, olej. Zagnieść, odstaw na godzinę. Jeszcze raz zagnieść, zostawić do wyrośnięcia.
Uformować 4 chlebki, rozwałkować, posypać solą, udekorować plastrami cebuli.
Wstawić do nagrzanego piekarnika 190 stopni na 20-25 minut. Bon apettit :



.

12 lip 2015

Deser- jajka sadzone na słodko.

Kolejny sprawdzony przepis.
Ciasto francuskie, bita śmietana, puszka brzoskwiń
W tej chwili wszędzie dostaniemy gotowe ciasto francuskie, nawinięte na papier do pieczenia. Mrożone ciasto francuskie rozmrozić, rozwałkować. Przyszykuj szablony z papieru i wytnij jaja z ciasta:  10 większych ( 10 x 7 cm) , 5 połóż na blachę wyłożoną papierem, z pozostalych pięciu wytnij mniejsze jaja ( ok.6 cm) środki nie są potrzebne, bierzemy tylko zewnętrzne jajo i kładziemy na jaja na blaszce. Ufff, mam nadzieję, ze nie pomieszalam Wam :-)





Pieczemy w 200 st ok.15 minut ( do uzyskania koloru ).
Ostudzone jaja dekorujemy.  Kładziemy polówkę brzoskwini, puste miejsca dekorujemy śmietaną .
Jaja gotowe, smacznego :-)

Detox- czyli prosta sałatka z tuńczykiem.

Prosta, przepyszna sałatka z tuńczykiem:
Surowy ogórek, 2 pomidorki, pół salaty pokroić, dodać puszkę tuńczyka w oleju, wymieszać. Sałatka gotowa w 3 minuty, a jaka dobra :-)

Chrupiące krakersy i pasta z gotowanych buraczków.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Chrupiące krakersy i pasta z gotowanych buraczków.
Przepyszne, chrupiące krakersy na deszczowe popołudnia, kiedy snujemy się z kąta w kąt, zjadłoby się coś smacznego, ale nie bardzo wiadomo co i ogólnie czujemy się jakoś  tak ponuro. Na takie dni najlepiej nadają sie chrupiące krakersy, a do tego przepyszna pasta z buraczków. Znajoma, której dorastające dzieci nie jedzą miesa, robi zawsze duży słoik tej pasty i stawia do lodówki. Zawsze jest cos smacznego do ciemnego chleba i przynajmniej wiadomo z czego pasta została zrobiona. Czasami dodaję odrobinę więcej soku z cytryny, czasem troszkę czosnku lub różnych zioł, ale nie jest to konieczne. Pasta jest przepyszna i jest to jeden z najsmaczniejszych przepisów, jakie znam. Chyba zacznę wprowadzać system gwiazdkowy na moim blogu np. sześć gwiazdek: pycha, trzy gwiazdki: dość dobre. Pasta z buraczków na pewno dostanie siedem gwiazdek :-) Tylko nie wiem co by to dało, bo nasze upodobania smakowe są przecież różne. Pastę z buraczków jednak gorąco Wam polecam.
Edyta

Krakersy:


Skladniki:

250 g mąki żytniej
200 g mąki pszennej
100 g masła
200 ml mleka
szczypta soli

Przygotowanie:
Wymieszać obie mąki w misce, dodać sól, zimne masło w kawałkach. Robię to palcami, ale możecie mikserem. Stopniowo dodać mleko. Okrągłą stroną noża tak długo mieszać, aż powstanie ciasto.
Rozwałkować jak najcieniej. Wykrajać kwadraty lub kółka. W przeciwnym razie wyjdą grube suchary. Piec w nagrzanym piekarniku 230 stopni, ok. 8-10 minut aż bedą chrupiące i złote.


Pasta z buraczków, prawie wegetariańska ;-)

Składniki:
2 ugotowane buraczki
100g serka rodzaju Philadelfia*
3 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz

Obrane buraczki zmiksować, dodać serek, sok z cytryny, sól i pieprz. Gotowe, smacznego :-)

* serek typu Philadelfia można zastąpić serkiem wiejskim lub kanapkowym.




Oryginalny przepis pochodzi z mojego ulubionego blogu Lykkelig: tutaj


http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Domowe krakersy. Edyta Guhl.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Pasta z buraczków, prawie wegetariańska.
http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Do chrupania...
http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Pyszne smarowidło- polecam :-)

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.de
Zapraszam. Edyta Guhl :-)

MerkenMerken

Masło z oliwkami

Witajcie Kochani,

zapraszam na przepyszne masło z dodatkiem oliwek. Podajemy je na imprezach, bierzemy na piknik, smarujemy na kanapki. Prosty przepis i pyszny :-)

Składniki:

Miękkie masło 125 g,
garstka czarnych oliwek bez pestek,
czosnek.
Przepis jest krótki:
wszystkie składniki wrzucamy do miksera, ucieramy, solimy.
Przepyszne z chlebkiem. Smacznego :-)

Oryginalny przepis znajdziecie  na przepięknym blogu Joanny: Tutaj


Ciasto z porzeczkami.






Zapraszam na bardzo dobre ciasto z porzeczkami. Przepis zapewne Was zaskoczy. Ciasto składa się z warstwy kruchej i biszkoptowej, na to idą owoce i wszystko pieczone jest równocześnie. Bez obaw, ciasto piekę już od dawna i zawsze się udaje. Jest przepyszne, a co najciekawsze za każdym razem smakuje inaczej. Znacie to?


Przepis na ciasto z porzeczkami.


Kruche ciasto:



120 g mąki
100 g masła
60 g cukru pudru
1 cukier wanilinowy
60 g orzechów laskowych, zmielonych
1 żółtko
sól

100 g dżemu z porzeczki

Składniki szybko zagnieść, rozwałkować, przelożyć do foremki ( średnica 26cm ) wyłożonej papierem, posmarować dżemem.



Na to nałożyć ciasto biszkoptowe:

3 jaja
120 g cukru
cukier wanilinowy
120 g orzechów laskowych, zmielonych
80 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
200 g czerwonej porzeczki

Jaja ubij z cukrem i cukrem wanilinowym na pianę, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem i orzechami. Rozsmaruj na kruchym cieście, posyp porzeczkę. Piec w nagrzanym piekarniku w temp.180 stopni 40-50 minut. Smacznego :-)

I  jeszcze zdjęcie porzeczek w ogrodzie ;-)

MerkenMerken